本會一直希望推廣有機耕種的理論和知識，讓市民及傳統農夫體會到不使用化肥及農藥的農業生產方式，達至維持一個平衡、具生產力的生態系統。因此香港有機生活發展基金與香港新界蔬菜產銷合作社聯合總社(菜聯社)合辦香港有機農業入門基礎課程外，更主辦有機耕種初級基礎課程及其他有機耕種課程，務求推廣有機耕種知識。
此課程由2003年開始舉辦，著重有機耕種的理論及實踐，部份學員畢業後更自行開辦有機農場及投身相關行業，貫徹實踐有機生活
最新課程
1. 全港有機種植導師分享研習班2010
有機耕種是其中一種回應減排的活動，要培養懂得愛護環境、珍惜食物的下一代，導師是重要的一環。本課程矢於提供一個平台讓有志從事有機耕種導師及具備有機種植經驗的導師互相分享、交流及研習各個層面的有機耕種，範圍覆蓋從農田、社區、學校及家居種植。研習班以小組討論形式進行，每組在討論後須向全班報告討論結果。在資深業界人士的帶領下，提供多角度切入分析有機耕種的議題，達至同儕互評、教學相長的效果。
日期：21/9, 28/9, 5/10, (星期二晚上)；9/10 (星期六全日)
課程詳情按此。報名表格請於此下載。
2. 香港新界蔬菜產銷合作社聯合總社、香港有機生活發展基金合辦
香港有機農業入門基礎課程2010
此課程由香港新界蔬菜產銷合作社聯合總社贊助
(2010年10月23日至12月5日，逢週六及週日上課)
1. 課程大綱
| 內容： 本課程包括兩個部分： |
| 理論課 |
在課堂內講授有機耕種理論，讓學員學習基礎有機耕種知識，認識本地有機農業的運作。內容包括本地有機菜農的支援團體、有機耕種原理、土壤知識、堆肥、肥力管理、栽種技巧、繁殖方法、常見害蟲及其防治等。共7課，每課3小時，共21小時。 |
| 實習課 |
課程會在一塊新開農地上進行，學員在導師指導下，耕作一幅約200平方呎的田地，學習開荒、下種、作物料理直到收割的各種基本技術。其間更會到其他農場實習，協助各種田務，從而了解經營農場的實際問題。實習部分共7課，每課7小時，共49小時。 |
| 導師： |
馮志輝（香港有機生活發展基金理事、豐之谷有機農莊農場經理）
葉子林（嘉道理農場暨植物園永續農業主任）
劉婉儀（綠田園基金總幹事）
鄭睦葵（菜聯社項目經理） |
| 課程費用： |
HK$2,500. 不包括午膳，只限會員參加。
如欲成為會員，請於報名時同時遞交會員報名表格及費用 http://www.seed.org.hk/chi/01_d3.htm |
| 語言： |
廣東話 |
證書： |
凡出席率達80%或以上者，可獲發聽講證書。 |
交通︰ |
香港有機生活發展基金會址 - 位於元朗八鄉河背村。可在西鐵錦上路站外的巴士站乘搭綠色小巴
71號往河背村總站；
或者在大欖隧道口的巴士站(往元朗或九龍方向)轉乘綠色小巴71號或新界的士往河背村。 |
報名： |
請填妥表格，請連同銀行入數紙或支票，寄回新界錦田郵政信箱175號，香港有機生活發展基金。
（截止報名日期：2010年9月15日, 名額有限，報名從速）。 |
聯絡及查詢： |
電話：2488 0602 / 9803 7727 傳真：2488 3630
電郵：seed@SEED.org.hk |
網頁： |
香港有機生活發展基金 (www.seed.org.hk) |
下載課程大綱  下載申請表格
學員上課情況
 
2009年畢業同學合照
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