四季桔 Calamondin

圖片: 
類別: 
水果類
科屬歸類: 
芸香科
營養成份: 
果實含維生素C 、B1、B2、鈣、磷、鐵、醣類等多種營養成分及豐富的有機酸、類黃酮素、揮發油等
種植時間: 
多於清明後,常用嫁接法取得苗木。砧木多選用枳和枸椽,也可用扦插法取得苗木。
主要功效: 

抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。

簡介: 

四季桔的腌制方法

買一個大些的玻璃瓶,清洗幹淨並把水擦拭幹至無一滴水爲止,四季桔采摘下來用流水洗幹淨,在陰涼處晾幹。切忌在太陽下暴曬。根據口味可以腌制全鹹和微甜的。按照一層鹽一層桔,或者兩層鹽兩層桔兩層糖的步驟把四季桔逐次放進玻璃瓶,按照自己四季桔的數量放完後把玻璃瓶口密封。放置半年後,四季桔就腌制好了。

注意事項:挑選四季桔時切忌選擇有破損或者壞的四季桔,在腌制中切記不可見水(一滴水都不可以)。

功效:止咳。
 

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