味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经; 具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效; 可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
潺菜豆腐素湯
潺菜豆腐素湯 材料: 半磚豆腐+潺菜半斤,兩片薑 用少油爆香薑片 將豆腐略煎落水 豆腐滾起 後下潺莱
只要鹽調味
或用咸蛋來調味
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