潺菜

圖片: 
類別: 
菜葉類
科屬歸類: 
落葵科
營養成份: 
潺菜含大量纖維素、鐵質和纖維質。能通腸胃,利大便,並能預防濕熱痢瀉
種植時間: 
夏:4-7間播種
主要功效: 

味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

簡介: 

潺菜豆腐素湯

潺菜豆腐素湯
材料:
半磚豆腐+潺菜半斤,兩片薑
用少油爆香薑片
將豆腐略煎落水
豆腐滾起
後下潺莱

只要鹽調味

或用咸蛋來調味

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